Äkta mat med hjärta – varje dag

Från smulpajer och pannacottor till småkakor och chokladtryfflar – våra desserter tillagas med noga utvalda råvaror och stor kärlek till detaljer. Här finns något för både stora och små dessertälskare.

På Ekholmen lagar vi husmanskost som den ska smaka – hemlagad, rejäl och fylld med omtanke. Perfekt för dig som vill ha en stadig lunch eller middag med tradition i fokus. Alla rätter serveras med bröd och smör.

Fläskschnitzel

med rödvinssky och stekt potatis, serveras med bearnaisesås, citron, kapris och ansjovis

175 kr

Stekt fläsk med raggmunk

löksås och rårörda lingon

155 kr

Biff à la Lindström

med stekt lök, kokt potatis och gräddsås

140 kr

Dansk fläskstek med svål

gräddsås, rödkål och kokt potatis

170 kr

Wallenbergare

med potatispuré, brynt smör, ärtor och lingon

215 kr

Fiskgratäng

med kummel, räkor, potatispuré och vitvinssås

210 kr

Rotmos

med kokt rimmad fläskbog och senap

165 kr

Gulaschsoppa på högrev

med crème fraiche, bröd och smör

145 kr

Utkörning

Utkörningsavgift inom Falkenbergsområdet: 400 kr

Hos oss på Restaurang Ekholmen hittar du bufféer för alla tillfällen – oavsett om det är födelsedag, firmafest eller familjesammankomst. Våra bufféer är tillagade med kärlek till råvaran och med fokus på smak, kvalitet och variation. Här finns något för både köttälskaren och den som uppskattar lätta, fräscha rätter. Välj bland våra färdiga bufféförslag eller anpassa efter era önskemål.

Ekholmens buffé – klassisk & omtyckt

Minimum 15 personer | 240 kr/person

• Ekholmens potatissallad med cocktailtomat och rödlök

• Krämig potatissallad med rödbeta och kapris

• Kallmarinerad fläskfilé med örter och vitlök

• Kycklingspett med chili och honung

• Laxröra på varmrökt lax med äpple, selleri och dill

• Grönkålssallad med kokos och rostade pumpafrön

• Plocksallad med salladsost och oliver

• Ostpaj

• Tzatziki

• Bröd och smör

Tillval: Byt ut potatissalladen mot varm potatisgratäng +15 kr/person

Smått men så gott – för det lilla sällskapet

Minimum 8 personer | 195 kr/person

• Ekholmens potatissallad med cocktailtomat och rödlök

• Marinerad rostbiff

• Kallmarinerad kycklingfilé med örter och chili

• Plocksallad med salladsost och oliver

• Dressing

• Bröd och smör

Amerikansk buffé – kraftig, rökig & smakrik

Minimum 15 personer | 295 kr/person

• Vitlöksrostad potatis

• St. Louis pork cut ribs med BBQ-rubb

• Långbakad rimmad karré med rökt paprika

• Kycklingdrumsticks

• Gräddkokt majs med chili och vitlök

• Bearnaisesås

• BBQ-sås

• Tomat- och löksallad

• Coleslaw

• Saltpicklad gurka

Bästkustbuffé – smak av hav & sommar

Minimum 15 personer | 355 kr/person

• Ekholmens potatissallad med cocktailtomat och rödlök

• Krämig potatissallad med rödbeta och kapris

• Citronkryddad varmrökt lax

• Löjromsås med dill och gräslök

• Kallmarinerad fläskfilé med örter och vitlök

• Räkröra

• Ostpaj

• Salami

• Ölkorv

• Grönkålssallad med kokos och rostade pumpafrön

• Sallad med kalamataoliver och salladsost

• Tryffeldressing

• Focaccia, mörkt bröd och smör

Utkörning

Utkörningsavgift inom Falkenbergsområdet: 400 kr

Anpassa din buffé

Vill ni byta ut potatissallad mot varm potatisgratäng?

Lägg till endast +15 kr/person.